De waag op de vismarkt is een rijksmonument oorspronkelijk gebouwd in de 17e eeuw als visbanken. In de 18e eeuw is het gebouwtje getransformeerd als waag, waarbij het vee tussen de voormalige banken werd geleid naar de waag in het hart van het gebouwtje. 

GeO architecten heeft in opdracht van de gemeente een ontwerp voor een nieuwe bestemming gemaakt als ruimte voor expositie van eilandproducten en als overdekte “wintertuin” in de off-season periode op het eiland.

Het waaggebouwtje is daarbij zoveel mogelijk vanuit oorspronkelijkheid benaderd en intact gelaten. De constructie van gemetselde kolommen met spantenkap is stabiel gemaakt met stalen raamvensters, die verborgen zijn gedetailleerd achter de gemetselde kolommen, zodat het heldere en “naakte” doorzicht van het oorspronkelijke gebouw niet verloren gaat. Het gebouw is niet geïsoleerd en de raamvensters zijn niet aansluitend aan de kap, zodat bovenlangs de buitenlucht kan doorwaaien onder de kap door en ventilatie gewaarborgd is. Het is dus een tochtvrije overkapte buitenruimte, die met stralingspanelen in de kap aangenaam comfortabel kan worden gemaakt op een koude winterdag.
De oorspronkelijke visbanken zijn gestileerd met het aanbrengen van een nieuw interieur, waarbij ze gebruikt kunnen worden voor display en/of als aanlandtafels met een kruk en glas gluhwein.